ジネンジョ発見!!
湿原にだって、意外な山菜があるんです。
写真は、「ヤマノイモ」の花。
ジネンジョと聞けば、ピンと来る人も多いですよね!
良く売られている「ナガイモ」は中国が原産の別物。
ジネンジョの方が、粘りが強く、おいしいんだとか。
でもなかなか売っているところはないので、自分で掘り当てるしか食べる手段がありません。
花は意外とかわいくて目立つので、この時期目星をつけとくのもありかもしれませんね。
でもみなさん、くれぐれも採り間違いや、採る場所には注意してくださいね。
(2012年8月9日)